【7月12日】成都探店测评——玉林路新开三家文艺小店实测

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上周趁着周末好天气，特意去成都玉林路片区逛了一圈。这几年的玉林路越来越有味道了，这条老街区不仅保留了老成都的烟火气，还冒出了不少新面孔。从省体育馆地铁站出来骑共享单车五分钟就到了，沿途还能看到老茶馆里打麻将的嬢嬢们，成都的安逸感扑面而来。这次实地探访了三家近期开业的小店，一家新派川菜馆、一家复古风咖啡馆、一家手作甜品店，全程无广，自己掏钱吃的，给大家一个真实参考。

【店一：巷往川菜·新派融合】（玉林南路15号附7号）
这家店今年六月刚开业，门头不大但LOGO很吸睛——一只卡通熊猫抱着辣椒，路过很难忽略。进门是暖色调灯光配原木桌椅，整体装修偏日式简约风，和传统川菜馆那种红灯笼大圆桌完全不一样，审美很在线。
点了招牌菜"藤椒鱼片配脆米"，68元一份。鱼片用的是黑鱼，切得薄而入味，藤椒的麻味很正但不呛鼻子，配的脆米泡在汤汁里半软半脆，口感层次很好。第二道"荔枝虾球"比较惊艳，外层是炸过的金色脆壳，咬开后是整颗大虾仁裹着荔枝肉的甜汁，甜辣交融，创意满分。再加了一份"泡椒郡把"，38元，泡椒味浓郁，郡把脆嫩，下饭神器。两人三菜人均约75元，玉林片区算中等偏上，性价比还行。
老板是两位95后男生，之前在太古里做过餐饮，聊起来说想打破"川菜=苍蝇馆子"的刻板印象，让年轻人也愿意来吃川菜。目前开业有朋友圈集赞8.8折优惠，到月底。

【店二：半坡咖啡·复古情怀】（玉林西路10号院内侧）
这家店藏在老小区一楼，从玉林西路主干道拐进巷子还要走五十米才找到，绝对的"酒香不怕巷子深"。店面不大大概三十平米，但每个角落都很出片——老式缝纫机改造成的桌子、墙上挂着七八十年代的黑胶唱片封面、书架上是泛黄的连环画小人书，随手一拍就是复古大片。
咖啡均价28到38元，在成都独立咖啡馆里算正常价位。推荐"陈皮拿铁"，新会五年陈皮磨粉撒在奶泡上，入口先是咖啡微苦，后调是陈皮甘甜回香，层次丰富。朋友点了"花椒美式"比较猎奇，花椒麻感配冰美式清爽，大热天喝一口居然意外解暑。店里还卖手冲单品豆，38元一杯，豆子来自云南普洱，果酸明亮。
老板是个话不多的独立咖啡师，之前在厦门做了五年，说玉林路的慢节奏让他决定留下来。每周六下午三点有手冲分享会，免费参加挺良心的。

【店三：甜也·手作甜品铺】（玉林北街42号）
粉白相间的门头特别显眼，少女心爆棚。主打低糖健康的创意甜品，全部当天现做，卖完就收摊了，通常下午四点左右就售罄，想吃建议早点去。
招牌"西瓜椰椰蛋糕"38元一块，用的是当季麒麟西瓜最甜的部分，蛋糕体加了椰浆非常松软，中间夹层是新鲜西瓜果肉和椰子冻，完全不腻，甜度控制得恰到好处，一个人吃完一整块都没负担。"杨梅冰汤圆"22元一份，手工搓的迷你小汤圆QQ弹弹，配上杨梅冰沙和新鲜杨梅果肉，酸甜可口，夏天逛累了来一碗简直是续命神器。还试了"桂花酒酿千层"，45元，每一层都能吃到淡淡的酒酿香，顶部撒了干桂花，精致又有创意。
店面很小只有三张桌子，建议错峰前往或者打包带走。老板娘是法国蓝带学成归来的，甜品功底确实在线，用料讲究。

【综合总结】
玉林路这一波新店整体品质不错，三家店各有特色——"巷往川菜"适合两三个朋友聚餐，环境舒服菜有新意；"半坡咖啡"适合一个人发呆或者带电脑办公，安静有格调；"甜也"适合下午茶约会，甜品颜值和口味双在线。
交通建议：地铁1号线或8号线到省体育馆站，E口出骑共享单车往玉林方向走，五分钟就到。开车的话玉林路停车位非常紧张，不建议自驾。
探店全部自费，纯个人分享。如果你也有私藏的成都新店，欢迎评论交流！
配图：玉林路街景随拍，三家小店门口实拍图拼贴。