cdzmm 发表于 2026-6-4 13:32:58

成都人最离不开的一碗面,外地人来了直呼"这也行?"

如果说火锅是成都的名片,那担担面就是成都人的日常。

成都的面,外地人真的不一定吃得惯,但吃一次就忘不掉。

成都面条图鉴:

1. 担担面
- 灵魂:肉臊+花生碎+红油
- 特点:干拌,不是汤面
- 人均:8-12元

2. 甜水面
- 灵魂:甜辣酱+复制酱油
- 特点:面条粗硬有嚼劲
- 人均:8-15元

3. 杂酱面
- 灵魂:豌豆+杂酱
- 特点:耙豌豆是灵魂
- 人均:10-15元

4. 铺盖面
- 灵魂:大张手工面+红烧牛肉
- 特点:面条像铺盖一样大
- 人均:15-20元

5. 素椒杂酱面
- 灵魂:素椒+杂酱+红油
- 特点:重口味代表
- 人均:10-15元

6. 鸡丝凉面
- 灵魂:鸡丝+花椒油
- 特点:夏天必吃
- 人均:10-15元

吃面小贴士:
- 第一次别点太辣,从微辣开始
- 面要趁热吃,凉了口感大打折扣
- 配一碗冰粉,绝了

来成都不吃面等于白来!
你最喜欢哪种成都面?
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